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ふんわ～りミニうず巻きパン

ふんわ～りミニうず巻きパンの画像

Description

１斤分の生地で１２個の小ぶりのパンを作りました！いろんな味を楽しみましょ♪

材料 （１２個分）

■ パン生地
強力粉
250ｇ
砂糖
15ｇ
塩
3ｇ
卵黄1個＋牛乳
175㏄
バター
10ｇ
ドライイースト
３ｇ
■ フィリング
あん
100ｇ
ベーコン
4枚
溶けるチーズ
３０ｇ
メープルシート
１斤分の３/1
溶き卵
少々

作り方

  1. 1

    HBにパン生地の材料をセットしパン生地コースで生地を作る。

  2. 2

    生地ができたら生地を３等分し丸めなおして固く絞った布巾をかぶせ１０分ベンチタイム。

  3. 3

    生地を伸ばし１５cm四方ほどに伸ばしフィリングをのせ細長く巻き包丁で４等分する。

  4. 4

    天板にのせ霧吹きをし２次発酵し、溶き卵を表面にぬり１８０℃に予熱したオーブンで１２分ほど焼く。

コツ・ポイント

フィリングは煮りんごやレーズン、チョコチップ＆アーモンド、何でもいいと思います。
マフィン型に入れて焼くと写真のような焼き上がりに！コロッとして可愛いよ＾＾
国産小麦コンチェルト使用。カメリアなどの時は牛乳を５cc程増やしてください。

このレシピの生い立ち

１度にいろいろなパンを食べたくて１斤の生地を３種類にアレンジして作っています。今回は小ぶりでさらに食べやすいサイズで♪
レシピID : 1714352 公開日 : 12/02/21 更新日 : 12/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2020年9月13日
写真
なつき☆ミ
今回はアーモンドスライスと粉糖を乗せてみました♪天然酵母パンで少し膨らみイマイチですが美味しかったです♡感謝☆
#ふんわ〜りうずまきパン #簡単成型パン
2020年8月24日
写真
なつき☆ミ
コロン♫と可愛く仕上がりました〜♡食感もふんわり柔らかで家族にも大好評♡ぜひまた作らせて下さい(^^)素敵なレシピ感謝♡
#ふんわりミニ餡子うず巻きパン #簡単可愛いパン
2014年2月21日
初れぽ
写真
ponkey
ナイスなアイディアに一目惚れ♡お惣菜系パン作りました(^▽^)

お惣菜パンも色々食べたいですよね♪美味しそうなれぽありがと！

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