ふんわりトマト風味☆レタスープ

レタスは火を通しすぎないほうが、ほんのりシャキっと感が残り美味しいです。お好みで溶き卵を加えても。鶏がらスープをコンソメに変えてもキリっとした味に仕上がります。

サラダのレタスが余ったので作ったところ、簡単にもかかわらず大好評だったので。