イワシの丸干しでイタリアン。

いわしの頭と腹わたを取り除く。

イワシにコショーをします。

フライパンにオリーブ油を入れてニンニク、ローズマリーも加え弱火で香りが出たら、ニンニク、ローズマリーを取り出します。