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ほうれん草はサッと茹でて水にとり、よく絞って3~4cmのざく切りにする。
海老は背わたを除き、大きければ一口大に切る。酒・塩各少々をかけて下味をつける。
卵はときほぐし、塩・こしょう少々を加える。サラダ油大1位を熱して、ふんわり炒めて一旦取り出す。
フライパンにサラダ油を熱し、2の海老を炒める。火が通ったら1のほうれん草を加え炒めあわせる。
醤油・砂糖で味付けし、3の卵を戻してさっと混ぜる。
掲載遅れてごめんなさい。素敵なつくれぽありがとうございます。
一緒にお料理いいですね♪いっぱい食べたかな?レポありがとう!
摘菜??摘んできた?すごい美味しそう~食べたい!レポ感謝♪