簡単☆薩摩芋と茹で卵のほっこりサラダ

簡単☆薩摩芋と茹で卵のほっこりサラダ
800れぽ&ニュース&れぴマガ掲載❀感謝
メイン材料2つ!
胡麻の風味が全体を包み、卵と薩摩芋のほっこりコラボです♡^^

材料 (~4人分)

薩摩芋
150g
2個
胡麻
大さじ3
☆マヨネーズ
大さじ1
☆お酢
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2

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卵は茹で卵にしておきましょう^^もちろん剥いておきます。
胡麻も擦っておきます。

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薩摩芋は食べ易い大きさに切って、水にさらす。どんな方法でも良いので柔らかくします^^(私はルクエに入れてレンジします)

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ボールに☆を全て入れて良く混ぜておきます。(薩摩芋の水分が少ない場合豆乳やマヨネーズで調整下さい)

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③に柔らかくなった薩摩芋を温かいうちに入れて味を馴染ませます。混ざったら擦り胡麻も入れ混ぜます。

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最後に茹で卵を手でちぎって、④に入れてざっくり混ぜ込んで出来上がり^^

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レシピID:1780253「アボガドで円やか大葉で爽やか胡麻のサラダ」も胡麻たっぷりです。

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(2012.5.1話題入り❀感謝)
(2013.2.25/100人話題入り❀大感謝)

8

smama☆授乳中さん♡コメント書く前にぽちっと押してしまいすみません!
とっても色が綺麗で素敵レポ感謝です♬
^^

9

2016.11.1
クックパッドニュース掲載感謝♡→
有難うございます♬^^

10

http://news.cookpad.com/articles/20674

11

2017.11.28
クックパッド「れぴマガ」にてご紹介戴きました♡
有難うございます♬^^

コツ・ポイント

下準備さえできていればすぐにできる簡単レシピです^^薩摩芋は温かいうちに調味料に漬け込む事で、味が良く馴染みます^^お子さんにもきっと食べ易いと思います。
お好みでマスタードやブラックペッパーでアレンジ下さい。

このレシピの生い立ち

胡麻を一杯とりたいと思った事がきっかけです。
レシピID : 1715052 公開日 : 12/04/17 更新日 : 18/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

850 (712人)

19/04/29

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マヨだけではなく、お酢とゴマがいい味をだしてて美味しかった

晴3534

初めまして^^色がとっても美味しそう♡お試し大感激♬有難う❀

19/04/23

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薩摩と卵とっても合いますね❤︎美味でした!

yumanaya

初めまして^^デリ風お洒落ですね♡とても素敵な画像♬有難う❀

19/04/19

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マヨとお酢を同量入れるのは新発想でした。さっぱりもして美味しい。

料理インコ

初めまして^^新発想と言われ大感激♡お酢効果で保存効果もUP

19/04/09

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とっても簡単でおいしかったです♪また作ります(*^-^)

kmbvf

初めまして^^バランスの良いワンプレート一品に感激♡有難う♬

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