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糸こんにゃくを下ゆでし、水切りしておく。結び糸こんにゃくならば解き、長いようなら切って下さい。
麻婆豆腐の素の作り方通りに、豆腐を糸こんにゃくに置き換えて作って下さい。
お皿に盛り、食べるラー油をのせて、出来上がり♪