春の贅沢✿菜の花&タラコご飯
作り方
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1
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菜の花は食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に塩少々(分量外)を入れて1分程茹で、ザルに上げて流水で冷やす。
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2
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タラコは、数箇所フォーク等で刺して穴をあけ、酒少々(分量外)を振り、ラップをかけてレンジで加熱する。(500wで1分間)
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3
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①の菜の花は水気を絞り、②のタラコは皮を剥いて身をほぐす。①②を温かいご飯の中に入れ、ごま油も入れ混ぜれば完成☆
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4
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おにぎりにしても美味しいです♡ごま油が入ることで、冷めても美味しい♫
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コツ・ポイント
手順②では、必ずタラコに数箇所穴をあけてから加熱して下さい!※レンジの中でタラコが爆発しますので…(゚ロ゚;!!
このレシピの生い立ち
以前、和食屋さんで食べた時美味しかったので、味を再現してみました☆
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