切干大根 de はりはり漬け～常備菜♡
フーミン✩
作り方
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1
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切干大根は水で洗い5分位水につけ戻し、3cmくらいにきる。昆布と生姜は千切りする。
付け汁は保存容器に入れ混ぜておく。
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2
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保存容器に全て入れ、よく混ぜる。
お好みで、鷹の爪の輪切りを入れます。
はい、完成！
冷蔵庫で保存…食べ頃は2日目です。
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3
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ご飯と一緒に♡
混ぜるだけの～嬉しいレシピです
ID 1203429
「簡単deさっぱり常備菜」のアレンジVer.♪
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コツ・ポイント
切干大根を戻し方で食感が違います。戻し過ぎないよう気をつけましょう(^^)
このレシピの生い立ち
今年は切干大根をたくさん作ったのと、切干の食感と料理の奥深さにハマってます♡
料理教室レシピをアレンジしましたぁ(^^)
料理教室レシピをアレンジしましたぁ(^^)
フーミン✩
