詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
牛タンに塩小さじ1(分量外)を刷り込み、◆とタンを圧力鍋に入れてかぶる位の水を加え 25分加圧し、圧が下がるまで放置する
大根は2cmの半月切りにし下茹でしておく。じゃがいもはまるのまま皮をむく。濃い鰹ダシを取る。
タンを2cmほどに切り分け、◎を加えた鰹ダシに大根とじゃがいもと共に入れて 決して沸騰させない様 1時間煮込む。
出来れば一度冷まし、食べる15分前に再び温める。火を止める直前にいんげんも加えて(^^)山葵や柚子胡椒で。
時間が美味しくしますね〜^ ^嬉しい初つくれぽ、ありがとう！
まーぶる
まーぶる
