簡単成型♪ごまチーズパン

ＨＢ、捏ね器で生地を作り一次発酵40分。
プロセスチーズを7~8ミリ角にカットしておく。

発酵が終わった生地を2個に分割し(135ｇ位)丸めてベンチタイム15分。

ベンチタイムが終わった生地を15㎝くらいに伸ばす(伸びにくいので2枚交互に少しずつ)

その上にもう一枚の生地を重ねる。

6個にカットする。(カットの仕方や個数はお好みで)

表面を水でぬらしてゴマを付け、天板に並べ2次発酵30~40分。