抹茶くずと小豆のひんやりおやつ♪

容器にあずきを入れて冷やしておく。

☆の砂糖と抹茶を混ぜて、お湯でダマにならないように溶いておく。

鍋に、くず粉・水・砂糖を入れ、弱火にかける。

水を張ったボールにつけて、鍋底をあてて、粗熱を取る。

粗熱が取れたら、①で準備した容器に流し入れる。

ラップをして、冷蔵庫で冷やす。

生クリームをのせてみました。
*左の写真のは、抹茶くずに牛乳を入れて、抹茶ミルク風です）