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大根とホタテのマヨサラダ

大根とホタテのマヨサラダの画像

Description

材料２つに調味料だけ　ホタテの旨味がたっぷりです

材料 （2，3人分）

ホタテフレーク缶
１缶(70g前後)
大根(しっぽでない方が美味しいです)
太いもの5cm
塩
３つまみ
■ マヨソース
ホタテ缶の汁
１缶分
マヨネーズ
大さじ４
塩
少々
■ 仕上げ(お好みで)
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ・ホタテ缶…小さなザルなどで身と汁を分け、小さくほぐしておく
    (汁は使うので捨てないで下さい)

  2. 2

    写真

    ・大根…皮をむき、千切りに切った後、長さを半分に切る

  3. 3

    写真

    ・大根をボウルなどに入れ、塩を振って軽くもんでおく

  4. 4

    写真

    《マヨソース》
    マヨネーズに缶汁を少しづつ加えてよく混ぜ、塩も加えて混ぜる

  5. 5

    塩もみした大根の水気をよく絞って器に入れ、ざっとホタテと混ぜあわせる

  6. 6

    写真

    マヨソースをかけて、仕上げにこしょうを振りかけて出来上がり
    よく混ぜて召し上がれ！

コツ・ポイント

・お子さんには、こしょう抜きで
・大根から水分がたくさん出てくるので、お早めにお召し上がりください
・こしょうお好きな方…黒こしょうたっぷりで！
・酸っぱいのお好きな方…マヨネーズの半分をヨーグルト(無糖)にしても…

このレシピの生い立ち

相当前にテレビで見たかも…？　情報源は忘れましたが、長期に渡って作っているうちにかなり変わったと思います
レシピID : 1721986 公開日 : 12/02/28 更新日 : 12/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2023年5月14日
写真
七星てんとう
大根とホタテって合いますね！
#大根
2023年3月13日
写真
きょうこ♡
ホタテとマヨの相性がすごく良かったです！大量に作りましたがあっという間に食べ切りました！
#大根消費 #あと１品に #ホタテのうまみ
2021年9月27日
写真
Ｎ里織
やはり美味しい！！ホタテ缶っていいですよね(๑´ㅂ`๑)
#高級感
2021年7月26日
写真
zutan
きゅうりも入れました。ホタテの汁も入れるとめちゃくちゃ美味しい！
#大根サラダ
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yumyum0618
大根とホタテのマヨサラダ
by yumyum0618