冬にホッとするおでん(*^_^*)
めぐりんcat
作り方
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1
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水に昆布を入れ、30分以上つけておく。たまごはゆで卵にする。
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2
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大根は皮を剥き、3センチくらい切る。その他の具も適当な大きさに切る。
ゆで卵は皮をむく。
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3
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昆布が柔らかくなったら、醤油、みりんを加え、中火にかけ、まずは大根だけ煮る。
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4
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大根に竹串が刺さるようになったら、その他の具を加え、さらに20分くらい煮る。
火を止め、味を染み込ませる。
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コツ・ポイント
味を染み込ませる時間は長ければ長いほどGOODです。私は、2日前くらいに、作って冷蔵庫で保管して、食べます。
具はお好みで(^-^)/
具はお好みで(^-^)/
このレシピの生い立ち
冬にはやっぱりおでん☆
昆布の出汁がきいてて、たまりません(#^.^#)
昆布の出汁がきいてて、たまりません(#^.^#)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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