手羽元のクリーム煮☆サフラン風味

ジャガイモ，玉ねぎはくし形にカットし、人参はシャトームキ、ニンニクは芽を取り、ブロッコリーは小房に切り分けます。

鍋に、バター，ニンニク，唐辛子を入れて火にかけて、鶏肉に塩，胡椒，小麦粉振って、軽く焼き色を付けるように焼きます。

鶏肉が焼きあがったら取り出し、そのなべに玉葱をいれ軽くいてめてから鶏肉をまた鍋に戻します。

火が通ったら、牛乳，ホワイトソース，サフラン，ブロッコリーを加えて更に10分程度煮込みます。

濃度があるので、少しかき混ぜながら火にかけます。(焦げ付き防止)

お皿に盛り付けて出来上がりです。