はんぺんだんごの豆乳シチュー
作り方
-
-
1
-
はんぺんは袋のまましっかりつぶしてミンチとよく混ぜ合わせる(ビニールの中に入れてやると手が汚れない子供のお手伝いに最適)
-
-
-
2
-
鍋に水を1カップとだしの素と里芋を入れて煮立て、①を丸めながら入れる。浮いてきたら、しめじを入れて煮る。
-
-
-
3
-
下茹でしたほうれん草を加えて豆乳を入れて煮、白味噌を溶かす。塩コショウで味を調え、水で溶いた米粉でとろみをつける。
-
コツ・ポイント
豆乳を入れてからは煮立たせないように気を付けます。
このレシピの生い立ち
公民館の子供と参加出来るクッキンクで習ったシチューを豆乳に代えて白味噌を使うとあら不思議!和風に変身!
野菜は家にあるものを入れても。かぶや大根も美味しいです。
野菜は家にあるものを入れても。かぶや大根も美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)