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チーズケーキハウスＵのチーズケーキ

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Description

本当に美味しいです
冷凍庫で約1ヶ月保存出来ます
凍ったままでも美味

材料 （15cm台1個）

■ A：台
クラッカー(小麦胚芽入)
約80g
無塩バター
約80g
砂糖
大さじ２
シナモン
小さじ２
■ Ｂ：Filling
クリームチーズ
200g
卵
１個
砂糖
45g
バニラエッセンス
適宜
■ Ｃ：Topping
生クリーム
100cc
レモン汁
大さじ1
■ （サワークリームがベスト)
砂糖
大さじ2
バニラエッセンス
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    Ａをフードプロセッサーで混ぜ合わせ、15cmのパイ皿に伸ばして敷き詰める

  2. 2

    写真

    Ｂをフードプロセッサーで混ぜ合わせ、1に流し入れて110℃ 60分焼き、冷ましておく(約30分)

  3. 3

    写真

    Cを混ぜ合わせ、2に流し込み 230℃ 3分焼く

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で1晩寝かす

コツ・ポイント

ＦPがない場合、ビニール袋にクラッカーをいれ麺棒でひたすらつぶして、クリームチーズは泡立て器でトロッとするまでよく混ぜて下さい

このレシピの生い立ち

30年以上前に叔母が製造販売していた、懐かしのチーズケーキです
作りやすい量に改良しました
レシピID : 1723493 公開日 : 12/02/29 更新日 : 20/03/26

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チーズケーキハウスＵのチーズケーキ
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