南瓜の煮つけ

南瓜を食べやすい大きさに切り、面取りする。

鍋にかぼちゃを入れる。水をかぼちゃが浸る位入れ、鰹だしも加える。

水が沸騰して来たら、醤油、みりん、砂糖を加えｱﾙﾐﾎｲﾙで落としぶたをし水気がなくなるまで煮る。

水気がなくなったら器に盛り、お好みで白ゴマを掛けて完成！