超ｼｯﾄﾘむね肉の塩麹しゃぶしゃぶ

Name: 超ｼｯﾄﾘむね肉の塩麹しゃぶしゃぶ
Yield: 2人分
Ingredients: むね肉 一枚; 塩麹 大さじ3; 水 200cc; 重曹(料理用) 小さじ1; 昆布(顆粒だしでも！); 水菜などお好みの野菜; ポン酢

Description

パサつきがちなむね肉が凄くしっとり♪安い！ダイエットにも♪塩麹で旨味アップ♪

一枚

塩麹

大さじ3

200cc

小さじ1

■ 昆布(顆粒だしでも！)

■ 水菜などお好みの野菜

■ ポン酢

塩麹がなくても水と重曹で充分しっとりします！しゃぶしゃぶだけでなく唐揚げや他のお料理でも使えます！これがむね肉？って位しっとりです♪

鶏肉が大好き！でもモモ肉は高いしカロリーも気になる。むね肉のパサつきを何とか出来ないかと思って試してみました！我が家は今ではむね肉大活躍です♪

レシピID : 1724488 公開日 : 12/03/01 更新日 : 12/03/05