崩しブロッコリーの和風トースト
ミッキーアン
作り方
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1
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ブロッコリーは小房を更に粗く刻む。
＊ブロッコリーは生のまま用います。
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2
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パンにバターと山葵を塗り拡げ、鰹節と１のブロッコリーを乗せて醤油をふる。醤油の使いすぎに注意して下さい。
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3
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ピザ用チーズを乗せ、マヨネーズを絞り胡桃を乗せて色よくトーストする。
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4
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器に並べて刻み海苔をふって完成です。お好みで一味等をふってお召し上がりください。酸味が好きな方は柚子果汁等もどうぞ。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは下茹でせずに用いてビタミンの損失を抑えました。醤油派使いすぎると塩辛くなってしまうので少量にしてください。
このレシピの生い立ち
刻んだ生のブロッコリーを鰹節や醤油、海苔と合わせて和風のトーストを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ミッキーアン
