自家製　さくらリキュール

桜の葉は2時間水に浸け塩抜きのあと、水気を拭いておく。
花も使う場合は葉といっしょに塩抜きする。

保存ビンに1を入れる。上からグラニュー糖、ホワイトリカーを注ぎ蓋をして砂糖が溶けるまで置く。1か月で完全に溶けます。

砂糖が完全に溶けホワイトリカーに桜の香りが付けば完成。
葉を取り除いてください。
お菓子、飲み物に利用できます。