あったか、トマトスープ
JessieMom
作り方
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1
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鍋にいれて、固形のトマトを軽く潰す。
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2
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水300ccと、コンソメスープの素を入れて、火にかける。
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3
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煮たったら、トマトをよく潰し、弱火にして、ことこと5分煮る。
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4
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塩を加えて味を整える。
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5
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卵を溶く。
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6
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少し沸騰させ、混ぜながら、卵を少しずついれる。卵がほぼ固まったら、オリーブ油を風味づけに混ぜ、完成。火を止める。
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コツ・ポイント
トマトの濃さは水加減で調整してお好みを見つけて下さい。
このレシピの生い立ち
トマトスープをお店で飲んでら飲みたくなって、我が家でも作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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JessieMom
