定番!!ネギトロ丼
花ぶどう
作り方
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1
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○の材料を全て鍋に入れて沸騰させアルコールを飛ばします。そして冷ましまーす(^o^)
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2
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タレを冷ましてる間にマグロをトントンと叩きます。めんどくさい方は叩いてあるやつを買ってね。
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3
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大葉も刻みまーす。
太さはお好みで。ちなみにわが家ではこんな感じ。
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4
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ご飯を盛り、刻みのりを敷いてタレを少しかけます。
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5
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叩いたマグロを乗せて残りのタレをかけネギ、大葉をちらしたら完成～(^^♪
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6
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お好みで山芋や卵黄を添えて召し上がれ。
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コツ・ポイント
ほとんどありませーん。漬けにしたい場合は(1)工程のタレを冷まして1時間ほどつけてくださいね。(2)の工程で叩くときはその時の気分で(>_<)細かくしてもよし、荒めにして食感をのこすのもいいかも(^o^)／
このレシピの生い立ち
パパッと作りたいけど少し手は加えたいときにどぞ(^^♪
花ぶどう
