シュトーレンビスコッティ の画像

Description

スパイスのきいたドライフルーツミックスで手軽にシュトーレン風ビスコッティ 。

材料

150g
■砂糖
大匙3
バター(溶かす)
10g
○ラム酒
大匙2
○シナモン カルダモン ナツメグ
各少々

作り方

  1. 1

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    ○の材料を全て混ぜて1日程度寝かせる。 (面倒な時はレンジで30秒程度チンするとフルーツが柔らかくなります)

  2. 2

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    ■の材料をボールに入れて混ぜる。
    ☆オーブンを180cにセットして余熱スタート。

  3. 3

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    溶かしたバターと卵を混ぜた物を2のボールに入れてフォーク等で混ぜる。

  4. 4

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    一晩寝かせた1のドライフルーツミックスを3に混ぜる。

  5. 5

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    ここからは手をつかってひとまとめにしてください。

  6. 6

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    1.5cm位の厚さのなまこ型に伸ばす。

  7. 7

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    6を180c(355f)に暖めたオーブンで20分、一度出して2cm幅に切り切った部分を更に8分ずつ両面を焼く。

コツ・ポイント

具だくさんなのでひとまとめにするのが少し大変かも。気持ち小麦の生地でドライフルーツミックスを隠すようにすると旨く行きます。7で切るときはぎざぎざのナイフで何度も前後にスライドしながらの方が綺麗に切れます。(のこぎりで気を切る感じで)

このレシピの生い立ち

シュトーレン好き&ビスコッティ 。。合わせたら意外といけたので。
せつぶんひじきさんのレシピを参考にしました。
レシピID : 1727534 公開日 : 13/11/09 更新日 : 13/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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yukitarooo
とても手軽に出来て美味でした有難う♡Merry Xmas☆

初めまして!具がたくさんでおいしそうですね~レポありがとう

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はゆ☆るめ
季節外れで…残りのドラフル消費のつもりがすんごい美味♪旨ぁ!感謝

ドライフルーツ余りますよね!よかったら又つくって下さい:)

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そいみーと
ラムが香ってとっても美味☆ザクザクいい歯応え、止まりませんね!

色よく焼きあがってとってもおいしそう!レポ感謝です。

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おうちゃん母さん
とまらなーい!また作ります!御馳走様でした(^ー^)

初めまして、ナッツ沢山でおいしそう、また作ってくださいね。