お弁当にも！ ひじきの煮物

人参を千切りにする。

鍋に、ひじき・大豆・人参を入れてだし汁で煮る。だし汁は乾物そのままなので、食材が浸るより少し少なめ。

煮たったら醤油とみりんを入れ、弱火で汁気がなくなるまで煮る。