1

鍋に水＆バターを入れ煮立たせる。そこへふるった小麦粉を加えぐるぐるぐるぐるよーく練る。(弱火)
少し透き通ってモチっぽくなるまで５分くらい混ぜ合わせる。
2

火からおろして荒熱をとる。
3

とき卵をすこーしずつ加えてまぜなじませる。
この時一気に入れると馴じみずらいからチョットずつを繰り返してぽったり落ちるようになるまでとき卵を加える。
ちょうどよくなったら卵あまっててもOK☆逆に足りなかったらカスタードクリーム作った時の卵白使うといい
4

しぼりだす。
大きさをなるべくそろえて頭になるＳの下が大きいフックみたいのと胴体になるマル型をしぼりだす。
首は折れたりしちゃうから多めに作っておくと安心☆
5

２００℃のオーブンで３０分焼く。焼いてる間はもちろん、焼きあがっても５分以上はふたを開けない!!!!我慢我慢・・
Ｓの字のほうはもっとみじかくてもいいです☆
6

胴体部分をＣＵＴしＳの頭をたててクリームを詰める。
羽みたいになるように胴体の切った上の部分をまた半分にしてもGOOD!

やきあがってすぐにオーブン開けないこと(ﾟ-ﾟ)!
生地の固さはぽってり位。柔らかすぎちゃダメだよ～

かわいい☆ミスワンのシュークリーム

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