美味しい酢飯☆
ねぶた様
作り方
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1
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米に昆布をひとかけらのせて炊きます♪炊飯器にすしめしメニューがあるならそれで☆
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2
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鍋に☆を入れて全部が溶けるまで加熱して寿司酢を作ります♪沸騰させないように!!
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3
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おひつに炊きたてのご飯を移して、ご飯を山のようにして寿司酢を回し入れます♪炊きたてご飯じゃないと酢が入っていきません!!
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4
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山を少しずつ崩すようにして、しゃもじを縦にして切るようにご飯をほぐしていきます♪
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5
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混ぜ終わったら表面をならして10～20分程度置きます♪うちわは面倒なんで使いません（~▽~＠）
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6
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10～20分たったら写真のように上下を返してからまた表面をならして10分程度置きます♪
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7
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いい感じの酢飯が出来ました♪
うちではこの酢飯で手巻き寿司やちらし寿司を作りま～す♪
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コツ・ポイント
コツは特になし!!仕事を丁寧にする事かな♪
このレシピの生い立ち
大学生の時に寿司屋でバイトしてて、その時のレシピを参考にしました～♪
