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牛乳、バター、砂糖をレンジで30秒加熱する。(バターが溶けるまで。)
粉類を混ぜ、溶き卵、1を入れ混ぜる。
打ち粉(分量外、片栗粉)をしながら、5mm幅の棒状に伸ばし、2cmくらいの長さに切る。
中温の油で、きつね色に揚げる。
フライパンに☆の材料を入れ、煮立ってきたら、4を入れ混ぜる。
飴のように固まってしまいますが、それでもしつこく混ぜ続ける。
粉がふいてきたら、完成。
しっかり冷まして、冷蔵庫で保存。硬くなればなるほど、美味しくなります。