揚げずにコロッケ

じゃがいもをレンジで3分加熱。
玉ねぎみじん切りにして、
じゃがいもを加熱したら、里芋玉ねぎを3分加熱。

パン粉をキツネ色になるまで乾煎り

じゃがいも・里芋を潰す。
たまねぎを加え塩コショウ。
胡麻油を小さじ1/2程度手にとり丸めて、パン粉を付きやすくする。