モヤシとニラの味噌汁
Description
モヤシとニラは取り合わせがよく、鍋の材料に使った物を少し残して、味噌汁の具にしています。味噌汁の具は、毎日替えたいですね
fufufunoko
作り方
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1
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鍋に分量の水とモヤシを入れて煮る。煮立ったらだしの素を入れる。
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2
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モヤシに火が通ってしんなりしたら火を止めて、味噌を溶く
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3
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お椀に盛る前に火を通して、ニラを入れる。ニラは煮過ぎない方が風味が出ます
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コツ・ポイント
味噌の分量は味噌の種類によって異なります。味噌の分量はお好みですが、塩分控えめが良いですね
つくれぽ 10人 おめでとう！ 2014/06/13
つくれぽ 10人 おめでとう！ 2014/06/13
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味噌汁です。味噌汁の具は基本的にはある物で済ませますが、季節感と栄養価の取り合わせには注意しています
☆話題入りしました♪
皆さんのおかげです。ありがとうございます♥
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