圧力鍋で★塩麹 ポトフ
作り方
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1
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圧力鍋の底に大きめの乱切りにした人参と大根を詰める。
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2
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その上に、ウインナーを詰める。キャベツを8等分に櫛形にきり、詰める。
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3
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野菜のかさの半量まで水を入れ、塩麹を加える。
蓋をし、加熱。シュルシュルいいだしたら、火を止める。
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コツ・ポイント
コツもポイントもありません!
野菜の自然な味が味わえるので、お好きな野菜をチョイスしてくださいね!
野菜の自然な味が味わえるので、お好きな野菜をチョイスしてくださいね!
このレシピの生い立ち
最近、何でも塩麹で味付けしちゃいます!
素材の味を楽しみたい時に、塩麹はいい仕事してくれますよ!
素材の味を楽しみたい時に、塩麹はいい仕事してくれますよ!
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