地場のふきのとうでてんぷらを
小世界
作り方
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1
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ふきのとうは軽く洗って硬いところを切り取ります。
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2
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ぬるま湯に浸しておくと、開いてきます。
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3
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水けをきって、てんぷら粉をつけて揚げます。
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4
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花が開いた状態で揚がります。
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コツ・ポイント
きれいに洗ってからぬるま湯に浸します。
このレシピの生い立ち
地場のふきのとうが８個２００円で売っていました。
さっそくてんぷらを。
さっそくてんぷらを。
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