厚切り焼豚と丸ごとセロリのマヨ炒め

セロリの筋をピーラーで除き、斜め切りする。葉は小さめざく切り、焼豚は厚めの一口大にする。

フライパンでゴマ油を熱し、強火でセロリ葉を炒め、ゴマ油がなじんだら茎も加えて強火で炒める。

セロリ全体にゴマ油がなじんだら焼豚を加えてさっと炒め、みりん、マヨネーズ、レモン汁を加える。塩で味をととのえて完成。