✿やわらかごぼうの肉巻き✿甘辛～だよ♪

ごぼうは包丁で皮を剥ぎ、5～6㎝位の斜め切りにし5分ほど水につけておきます。
その後、3分ほど下茹でしザルにあげます。

1のごぼうを豚ロース肉で巻き、片栗粉をまんべんなくまぶします。

フライパンにサラダ油（分量外）をひき、2を入れて、コロコロさせながら軽く焼き目がつくくらいまで炒め、取り出します。

煮汁が1/4程度になり、肉巻きに絡んだら（片栗粉をまぶしているので、肉巻きの表面が少しとろっとする感じ）火を止めます。

お皿に盛って、最後に上から煮汁をかけてできあがり♡
お好みで白ごまをふってもおいしいです。