もやしたっぷり蒸し鍋
山崎さんちのご飯
作り方
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1
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土鍋にもやしを全て入れます。その他の具材も食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。
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2
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調理酒と顆粒だしを混ぜて、鍋に回し入れます。
あとは蓋をして火にかけて蒸すだけです。
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3
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蒸す前。
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4
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蒸したあと。
だいぶ量が減りました。
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5
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ポン酢やごまだれなどで頂きます。
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6
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今回は鱈を使いましたが、豚バラやほかの魚でも美味しいです。
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コツ・ポイント
土鍋に入れて蒸すだけです。
強火で蒸すと底の方が焦げてしまうので、弱火から中火で蒸して下さい。
強火で蒸すと底の方が焦げてしまうので、弱火から中火で蒸して下さい。
このレシピの生い立ち
もやしが３つで９円でついつい買ってしまったのでｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山崎さんちのご飯
