大人の為のブランデーケーキ＠未成年の方はご遠慮ください。
sakura'03
作り方
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1
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マーガリンに砂糖を加え、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
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2
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小麦粉を振るいながら入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、フルーツ、くるみを加えて軽く混ぜる。
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3
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パウンド型に流し、中央をややくぼませてアーモンドを飾り、１７０度で５０分焼く。（途中、焦げないように上にアルミ箔をふんわりと乗せる）
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コツ・ポイント
自家製オレンジピールの作り方は公開中。マーガリンをバターに変えたら、香り高くなります。型に生地を流し混む時に大きく切ったクリームチーズを入れ込んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
自家製果実酒の漬け込んだフルーツが、そのままじゃ辛くて食べられないけど、捨てるのも勿体無いので。
sakura'03
