キムチと切り干し大根の韓国混ぜご飯

米は洗っていつもより少し少なめの水で堅めに炊きあげます。

混ぜご飯の具材作りです。キムチは細かく刻みます。

切り干し大根は流水で濁った色の水が出なくなるまでもみ洗いし、固く絞ってから1cm長さに切ります。

一度レンジから取り出して、さらにぽろぽろにほぐれるようにフォークでほぐし、再度1分加熱します。

取り出してもう一度ほぐし、加熱ができていない赤いところがあったら、様子を見ながら加熱して完全に火を通します。

⑥のボールに刻んだキムチと切り干し大根を加えて混ぜ合わせます。

器に盛りつけて、韓国海苔を手でもむか、ちぎって散らして召し上がってください。