ほの辛~♪ポテトサラダ きんとキムチーズ

ほの辛~♪ポテトサラダ きんとキムチーズの画像

Description

レンジでできるキムチの旨みたっぷりのポテトサラダです。辛さはほのか~なので子どももOK!

材料 (4人分)

韓国産キムチ
50g+トッピング分
金時豆煮豆
50g
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キムチは粗みじんに切る。耐熱ボウルに入れ、上に牛乳・ちぎったチーズを乗せる。

  2. 2

    写真

    じゃがいもの皮をむいて1㎝角に切り1に入れる。ふたをのせて600wのレンジで5分加熱して5分ほど蒸らす。

  3. 3

    写真

    熱いうちによく混ぜる。粗熱が取れたら煮豆とマヨネーズを加え和える

  4. 4

    サラダ菜の上に盛り付けて完成。お好みでキムチをトッピングしてください。

コツ・ポイント

普通のスライスチーズできれいに溶けます。マヨネーズが入らなくても十分おいしいです。お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

キムチは子どもにとっては辛い食べ物。家族みんなで楽しめるよう、牛乳とチーズで辛さを包み、煮豆で甘さをプラスしてみました。
レシピID : 1735500 公開日 : 12/03/11 更新日 : 12/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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悠ぽんママ
家にあるもので作ったので豆ナシですが、美味でした☆主人にも好評♪

鮮やか~♡お口に合って嬉しいです♪ありがとう!