簡単！春色～♪菜の花のおひたし

菜の花を湯でさっとゆでる。
さっと水にさらして、軽くしぼり、食べやすい大きさに切る。

かまぼこは細長くきっておく。

菜の花をかまぼこをあわせ、
すりごまとめんつゆで和えて出来上がり。