にんじんしりしり

しりしり器*1でひたすらにんじんをしりしり*2します。硬いのでここが一番時間がかかります。

ツナ缶を絞って出た油を使い、フライパンでしりしりしたにんじんを炒めます。
油にダシも出ていて一石二鳥です。

にんじんがしんなりしてきたら、卵を加えて炒ります。