塩麹で旨味ｕｐ！　かぼちゃと鶏の生姜煮

かぼちゃはレンジで2分加熱して一口サイズに切ったら、さらに3分加熱。

鶏肉を一口サイズに切り、玉ねぎは適当に薄切り。

油をひかないフライパンに皮面を下にして鶏肉を並べ、

塩麹大さじ1を全体に広げて乗せたら中火で焼く。

鶏肉を上下返したら中央を開け、玉ねぎを炒める。

しばらくしたら、おろし生姜、塩麹、酒、かぼちゃを加えて混ぜる。