絶品☆なんちゃって鶏飯~ちょこっと韓国風
Description
骨付き鶏もも肉と調味料を炊飯器に入れて、スイッチボタンを押すだけ☆鶏のだし&ウェイパー&バターの絶妙なコラボレーション!
材料
(3~4人分)
3合
鶏がらスープのもと(☆)
大さじ1
バター
大さじ1
ウェイパー(☆)
大さじ2
酒
大さじ1
塩
適量
3合のお米を普通にたくときの炊飯器の分量どおり
お好みで
ほうれん草、小松菜、豆苗などのナムル(※)
お好みで
お好みで
お好みで
作り方
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1
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米をといでざるにあげておきます(時間がなければあげなくてOK)。
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2
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すべての調味料を入れて、米3合を炊くときの目盛りまで水を入れます。骨付き鶏もも肉を載せてスイッチオン!
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3
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ごはんが炊けるまでにゆで卵、ナムル(※)などのトッピングを作りましょう。トッピングなし、ご飯だけでも十分おいしいです。
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4
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炊き上がったら、鶏肉を取り出します。全体をさっくり混ぜ、塩で味を整えます。
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5
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4で取り出した鶏肉をほぐし、3で作ったトッピングを載せて出来上がり。
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6
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材料の☆を同じ割合で混ぜ(水の量はお好みで濃さを調節してください)、温め、スープにして5にかけて食べてもおいしいです。
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7
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※ナムルは、ほうれん草、小松菜、豆苗などをさっと茹で、ごま油と塩・醤油で味付けすればすぐできます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのおまけメニューで「鶏飯」という言葉を見た瞬間ひらめいた一品です。あえて実物は注文せず、イメージからたどりました。オット大絶賛♪リピけって~い☆☆