豚ミンチとレタスの中華炒め☆

レタスはざくざく細めにきっておく。ねぎも細めにきる。しょうがはみじん切り。

フライパンにごま油、生姜を加えて熱する。ねぎ＋豚肉を加えたらほぐしながらいためる。

八割がた火が通ったら、トウチジャン＋醤油を加えてソースがなくなって、油が透明になるまでしっかりいためる。

レタスを一気に加えてそのまま強火でいためたら出来上がり。

※時間を置くとレタスが写真用にしなるので（笑）、出来立てを召し上がってください。

※山椒やラー油をかけるとピリッとしておいしいです！