白菜と豚バラの煮物。

にんじん、だいこんは皮をむいて、いちょう切りにします。

弱火で熱した鍋（深めが良）にサラダ油を引き豚コマを入れます。火が通るまでいためたら軽く塩コショウをしてにんじん、だいこんを加え軽く炒めます。

その上に白菜をかぶせ上から醤油、酒を加え鍋の蓋をして２０分ほど煮込みます。（野菜の水分がでるのでこげないとは思いますが一応火加減を注意してください。）

最後にゴマ油を少量加えて完成です。器にもりましょう。