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バナナは細かく切るか、フォークなどでつぶしておく。粉類はあわせてふるっておく。
あとはボウルに卵から順に入れて、泡立て器でぐるぐると混ぜていく。
マフィン型に生地を入れ、余熱しておいたオーブンで170度で15~20分焼いて出来上がり♪