美味しいホット豆乳の作り方の画像

Description

蒸気で温めると豆乳の苦味がなくなり甘みアップ♪牛乳アレルギーの方にもおすすめです。

材料 (1人分)

200cc
必要な道具
蒸し器
一台

作り方

  1. 1

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    豆乳を耐熱容器に居れて、蒸気のあがった蒸し器で約10分~あたためます。

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    そのまま飲んでも豆の甘みが出ていて美味しいし、ソイラテにしても良し、はちみつ入りにしても良し、色々堪能して下さい☆彡

  3. 3

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    ★ものすごく邪道ですがこんな温め方法も^^;炊飯器保温1時間ほどで甘みのあるホット豆乳に…。

コツ・ポイント

15分温めたところ熱々な感じです。猫舌の方は10分くらいでちょうど良いかもしれません。
手間と時間はかかりますが、とっても美味しくなります!
赤穂化成のこだわり豆乳は九州産大豆使用で美味しいです☆彡http://bit.ly/xCUxyH

このレシピの生い立ち

豆乳を鍋で加熱して沸騰させてしまうと苦味が出てスチームミルクのようにすると甘みが出る!ということで、スチームで温めたい、しかしそんな機械はない!じゃぁ蒸し器で!(笑)
レシピID : 1744255 公開日 : 12/03/18 更新日 : 12/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ma:9
蒸すと美味しいですね(^v^)大好きな味でした♡

レポありがとうございます!気に入って頂けて嬉しいです★

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☆PikKa☆
無調整豆乳青汁♪ 飲みにくかった豆乳が美味しくなりました^^

レポありがとうです!青汁入り良いですね♪さらに飲みやすそう☆

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MI‐RIN
レンジでチンするよりまろやかで優しい気がする(*´∀`*)♪

ありがとうです!レンジのよりまろやかですか?!良かったぁ♪

初れぽ
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ひーさま710
スーパーのですが、飲みにくい無調整豆乳が美味しくなりました!

レポありがとうございます!甘みがアップしますネ(*^o^*)