めかぶ入りはりはり漬け
Description
めかぶ入りのはりはり漬け。おつまみにどうぞ。
材料
(4人分)
作り方
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1
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乾燥めかぶをお湯でさっと戻し、水気を切って冷ましておきます。
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2
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切り干し大根をよく水洗いし、絞って水気をしっかり切ります。
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3
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ボウルに残りの材料を入れて合わせ、1と2を入れて和えます。
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4
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冷蔵庫で小一時間なじませて出来上がりです。
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コツ・ポイント
めかぶの歯ごたえを楽しむためにも、1、2日中には食べ切るようにして下さい。
このレシピの生い立ち
はりはり漬けにめかぶをちょっと入れたら、いつものはりはり漬けとは一味違った美味しさになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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