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アレルギー用　米粉バナナケーキ

アレルギー用　米粉バナナケーキの画像

Description

小麦・卵・乳製品を使わなくてもおいしいケーキになりました。ダイエット中の人にもオススメです！

材料 （18㎝ホール型）

バナナ
2本
砂糖
20ｇ
A-1マーガリン（または食用油）
40ｇ
100％りんごジュース
100㏄
米粉
100ｇ
ベーキングパウダー
5ｇ
アーモンドプードル
50ｇ
プルーン
3粒

作り方

  1. 1

    下準備①
    マーガリン使用の場合は溶かしておく（500ｗで様子を見ながら30秒～チンが楽です）

  2. 2

    下準備②
    オーブンを180度に余熱する

  3. 3

    下準備③
    米粉とベーキングパウダーを粉ふるいにかけておく

  4. 4

    バナナをフォークの背でつぶし、砂糖と混ぜ合わせる

  5. 5

    溶かしたマーガリン、りんごジュースを加え混ぜる

  6. 6

    下準備③とアーモンドプードルを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  7. 7

    プルーンを手でちぎって加え、さっくり混ぜ合わせる

  8. 8

    180度で25～30分焼けば出来上がり！（焼き色がついて、ケーキが竹串に付かなければOK）

コツ・ポイント

乳製品がOKなら普通のマーガリンやバターでいいと思います。（うちはアレルギー用のマーガリンを使用しています）

このレシピの生い立ち

いろいろなレシピを、アレルギーの娘と一緒に家族みんなでおいしく食べられるようにアレンジしてみました
レシピID : 1745113 公開日 : 12/03/19 更新日 : 12/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年6月3日
初れぽ
写真
まるみたん
豆乳発酵マーガリンとレーズンで♪自然な甘みがウマウマでした～ｖｖ

美味しそうに作っていただき嬉しいです！ ありがとう！

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( )
mikakikayo
アレルギー用　米粉バナナケーキ
by mikakikayo