根っこも美味しい♡小松菜の炒めもの

小松菜はよく洗う→根部分はひげをハサミで切って斜め切りに→葉の部分は4cm幅に切る→水気をしっかり切っておく。

フライパンに油を入れて、小松菜を強火で炒める→酒を入れて全体に火を通す→鍋はだからにんにく醤油を入れて手早く炒める。

醤油とにんにくを合わせて、冷蔵庫で作り置き保存してます。