パルスイートでわらび餅 ゆず・かりん味

パルスイートでわらび餅 ゆず・かりん味の画像

Description

いつもは、砂糖たっぷりのわらびもちですが、今回は、パルスイートを使ってヘルシーに、仕上げました

材料 (2人前)

50g
パルスイート
中さじ1杯
250cc
ほっとゆず・かりん
大さじ1杯
15g
パルスイート
2g

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに氷水を作っておく。鍋にわらび餅粉、パルスイート、水をいれ、粉が完全に溶けるまで、かき混ぜる

  2. 2

    写真

    鍋を強火にかけ、かき混ぜる。のり状になったら、中火にして、ほっとゆず・かりんを入れ、かき混ぜ、透明になったら火を止める

  3. 3

    写真

    スプーンでわらびもちをすくい取り、ボールの氷水の中に落としいれる。

  4. 4

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    わらび餅を水切りし、1人前を器に盛り、きな粉とパルスイートを混ぜたものを振りかける。

コツ・ポイント

きな粉のパルスイートの甘さは、好みで量を調節してください。好みで、仕上げにほっとゆず・かりんを少量、振りかけると、一層、ゆずかりんの風味を味わえます。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 1745276 公開日 : 12/03/19 更新日 : 12/03/19

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