濃厚かぼちゃプリン★レンジで簡単

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Description

濃厚かぼちゃプリン★
固めるタイプのプリンです。
レンジだけで、簡単に作れます♪
なめらか濃厚かぼちゃ♪

材料 (中カップ3個&小カップ3個)

〔プリン液〕
200ml
砂糖
50g
はちみつ
大さじ2
シナモン
2~3振り
バニラエッセンス
2~3滴
50㏄
〔カラメル〕
★砂糖
小さじ4
小さじ1
小さじ3

作り方

  1. 1

    材料の☆をあわせ、
    ゼラチンをふやかしておく。

  2. 2

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    かぼちゃを小さく切って、
    シリコンスチーマーか、耐熱容器に入れて、
    レンジで温め柔らかくする。

  3. 3

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    ボールに柔らかくなった
    かぼちゃを入れて、つぶす。
    (完全に、こしたい場合はミキサー等で。今回は使用してません)

  4. 4

    写真

    牛乳に砂糖・はちみつを入れて、
    レンジで少し温めて、
    よく混ぜる。

  5. 5

    写真

    ④に③のかぼちゃを入れて、
    混ぜあわす。
    シナモンとバニラエッセンスを入れる。

  6. 6

    写真

    ①のゼラチンを加えて、混ぜる。
    (ゼラチンが固まってたら、何秒かだけ、レンジで温めてから加える。)

  7. 7

    写真

    カップにプリン液を入れて、
    冷蔵庫で固める。

  8. 8

    写真

    カラメルを作る。
    今回は上にかけるタイプなので、ゆるめに。
    材料の★を耐熱容器に入れる。
    レンジで5分くらい加熱する。

  9. 9

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    飴色になったら、水(お湯)を加えて混ぜる。
    小さじ1を入れてから、残りの小さじ2も加える。
    はねるので、注意。

  10. 10

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    ある程度、プリン液が固まったら、
    カラメルをかける。

コツ・ポイント

特にありませんが、
カラメルに水を入れる時に、
はねるので注意して下さい。
今回は上にカラメルかけるタイプに
したので、ゆるめです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃが沢山あったので、
煮物を作ったついでに、
プリンも作りました。
レンジだけで、簡単に作りたくて♪
固めるタイプの、濃厚プリン★
レシピID : 1745613 公開日 : 12/12/16 更新日 : 16/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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もぐもぐママ♪
こちらのカラメルが絶品で大活躍させてもらってます。ありがとう
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kakm_22
カラメルなしで作りましたが甘くて美味しかったです!
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麻婆母神
スイートポテトみたいでびっくりしました!!また作ります(^^)
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chaーse
ブレンダーで混ぜタピオカを入れました!もったり美味しかったです♫

レポありがとうございました。タピオカ!美味しそう〜です♡